Fruchtige Flapjacks
Der perfekte Snack für zwischendurch: selbst gemachte Müsliriegel. Unsere Variante mit Cranberrys ist schön fruchtig.
Zutaten für circa 30 Stück
- 200 g Cranberrys, getrocknet
- 300 g Margarine
- 200 g Roh-Rohrzucker
- 60 g Zuckerrübensirup
- 100 ml Wasser
- 600 g Blütenzarte Haferflocken, z.B. Köllnflocken
Zubereitung:
- Backofen vorheizen. Cranberrys in kleine Stückchen schneiden.
- Margarine, Zucker, Sirup und Wasser in einem Topf langsam erhitzen, gut vermischen, mit den Haferflocken und den Cranberrys vermengen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verstreichen und backen (Ober-/Unterhitze: 150 °C; Umluft: 130 °C). Backzeit: ca. 20 Minuten.
- Noch warm in circa 5 x 5 cm große Stücke schneiden.
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