Gemüse-Waffeln
Sehen aus wie gewohnt, haben es aber in sich: Bei diesen herzhaften Waffeln ersetzen Zucchini, Möhren und Zwiebeln den Zucker.
Zutaten für 6 Portionen
- 260 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 80 g Butter
- 150 ml Wasser (bei Vollkornmehl mehr)
- 2 Eier
- 1 Zucchini
- 2 Möhren
- 3 EL Röstzwiebeln
- n. B. Salz, Pfeffer, Petersilie, Majoran, Paprika
Zubereitung:
- Das Mehl mit dem Backpulver gut vermischen.
- Möhren und Zucchini waschen und fein raspeln. Zusammen mit den Eiern und der weichen Butter zum Mehl geben.
- Alle Zutaten mit dem Handmixer gut verrühren, dabei nach und nach Wasser zugeben, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.
- Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und verschiedenen Gewürzen würzen.
- Im Waffeleisen backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
Tipp: Hier kann je nach Geschmack des Kindes bei den Zutaten varriiert werden. Zucchini und Möhren lassen sich ebenso gut durch andere Gemüsesorten ersetzen.
Hier geht's zurück zur Rezeptübersicht Pausenbrot 2,0.
Weitere Artikel
Materialien zum Buch "Unser Jahr in der Natur"
Lesen & Hören
Wer unser großes Jahreszeitenbuch besitzt, hat bestimmt schon die QR-Codes entdeckt! Hier findet Ihr alle im Buch angekündigten Zusatzmaterialien, weitere Informationen und Ideen für Euer Jahr in der Natur
Weiterlesen
Runde Sache: Coole Ballspiele für alle
Draußen
Ob auf dem Schulhof, im Garten, im Park, im Sportunterricht oder im Hinterhof – hier kommen die coolsten Ballspiele für eins, zwei, drei, … ganz viele Kinder
Weiterlesen
Vögel füttern rund ums Jahr
Garten & Balkon
Vögel lassen sich im Garten besonders gut an Futterstellen beobachten. Das Vogelfutter und die Futterspender könnt Ihr leicht selbst machen: Wissenswertes, Rezepte und Ideen zur Vogelfütterung
Weiterlesen
Shop
Auch interessant
Materialien zum Buch "Unser Jahr in der Natur"
Lesen & Hören
Wer unser großes Jahreszeitenbuch besitzt, hat bestimmt schon die QR-Codes entdeckt! Hier findet Ihr alle im Buch angekündigten Zusatzmaterialien, weitere Informationen und Ideen für Euer Jahr in der Natur
Weiterlesen
Vögel füttern rund ums Jahr
Garten & Balkon
Vögel lassen sich im Garten besonders gut an Futterstellen beobachten. Das Vogelfutter und die Futterspender könnt Ihr leicht selbst machen: Wissenswertes, Rezepte und Ideen zur Vogelfütterung
Weiterlesen
– enthält Werbung –
Wie kaufe ich nachhaltig für Kinder ein?
Wissen
Gemeinsam mit Julia von HuckFinn Spielwaren finden wir heraus, was nachhaltige Spielwaren ausmacht und wie Ihr beim Einkaufen einen guten Weg findet – für die Kinder, die Umwelt und die Zukunft
Weiterlesen
Pippis Zimtschnecken
Backen
Im "Pippi Langstrumpf Kochbuch" finden sich allerlei leckere Rezepte, unter anderem diese Zimtschnecken, die – sofern Ihr Euch an Pippis Mengenangaben haltet – locker für eine ganze Kompanie reichen
Weiterlesen
Buch-Tipp: "Das Pippi Langstrumpf Kochbuch"
Lesen & Hören
In der Villa Kunterbunt wird es nie langweilig. Das zeigt auch "Das Pippi Langstrumpf Kochbuch", das zwar fast komplett ohne Gemüse auskommt, dafür aber ein Rezept für Krummeluspillen enthält
Weiterlesen